Comme vous le savez, les démonstrations sont au coeur du salon Tech&Bio, et leur mise en oeuvre nécessite l'implantation et l'entretien de nombreuses cultures bio durant plusieurs mois par les équipes de la Chambre d'agriculture de la Drôme et du Lycée agricole du Valentin.
Pour la première fois cette année, les salades ont été proposées aux Restos du Coeur et à la Banque alimentaire. Un geste solidaire qui coule de source pour Bertrand Chareyron, commissaire général du salon Tech&Bio : "Ca faisait mal au coeur de détruire et labourer toutes ces salades qui, rappelons-le, sont bio et de qualité ! Lors des précédentes éditions, nous manquions de temps pour organiser la donation, et je remercie le nouveau proviseur du Lycée du Valentin, Frédéric Lalanne de s'en être occupé." L'opération devrait être réitérée en 2023, lors du prochain salon.