2018, une année record pour la production biologique française
En 2018, le cap des 2 millions d'hectares cultivés selon le mode de production biologique a été franchi, représentant 7,5% de la SAU française (surfaces agricole utile), alors qu'elle était à 6,5% en 2017.
Aujourd'hui, près de 9,5% des fermes françaises sont certifiées bio. Le nombre d'entreprises de préparation et de distribution de produits bio s'inscrivent dans cette dynamique, enregistrant une croissance à deux chiffres. Toutes les filières se développent et se structurent avec des surfaces qui progressent rapidement, et ce sur l'ensemble du territoire.
La dynamique de l'agriculture biologique est affirmée aussi en Europe, avec +70% de surfaces en 10 ans, pour un marché de 37 milliards d'euros en 2017 (la France, 2e marché bio européen, constituant à elle seule un marché de 8,3 milliards d'euros la même année).
Tous les chiffres de l'agriculture biologique sur le site de l'Agence Bio.
Espace Osez la Bio 2019
RENSEIGNEMENTS :
Renaud PRADON
Coordinateur agriculture biologique régional des Chambres d’agriculture Auvergne-Rhône-Alpes :
renaud.pradon@ardeche.chambagri.fr