Les exposants

Les établissements de formation agricole public et leurs fermes s'engagent dans l'agriculture bio, par la certification d'ateliers de la ferme, par la reconnaissance de l'orientation bio de certaines formations et par leur participation à des projets menés avec les partenaires des réseaux BIO. Une convention nationale entre la FNAB et la Direction Générale de l'Enseignement et de la recherche du ministère de l'agriculture, comme des conventions régionales entre les FRAB et les DRAAF facilitent ces collaborations. En 2021, la France compte 151 fermes d’établissements d’enseignements agricoles publics proposant un atelier au moins certifié bio. Sur les 18 000 hectares déclarés à la PAC, 4700 ha sont conduits en mode bio, soit 24,5 % des surfaces (vs 22 % en 2019). 67 % des exploitations d’établissement ont un atelier bio en production et/ou en transformation et 19 % sont totalement bio ou en conversion avec 36 sites (vs 16 % en 2019). Le plan Enseigner à produire autrement pour les transitions et l'agro-écologie, vise 100% des établissements avec un atelier AB. Pour les formations, ce sont environ 130 formations dont les dossiers sont validés, en attente ou en projet pour la reconnaissance d'orientation BIO. Les candidats aux certificationx de spécialisation pourront aussi obtenir une "mention bio" en suivant certaines conditions de formation et d'évaluation. Les projets s'amplifient: espaces-test, Projet Alimentaire Territorial, expérimentations...et bien entendu, la restauration collective des établissements a aussi pour objectif: 20% de produits AB (loi EGALIM)